Har länge tänkt ta jägarexamen. Vill ju sitta där med sin termos & spana ut över ängarna. Men, det har varit mycket snack & lite verkstad, så varje höst får man förlita sig på att man får någon form utav vilt av någo vänlig själ,
I år hade jag turen att få bli vid en bit älgbiff. Men det uppstod problem, det fanns så mycket gott som passar till vilt. Så det sluttade med att älgen fick sällskap utav mycket smått & gott.
Bla brysselkål som är en personlig favorit. Även svartrot & palsternacka, samt en riktigt trevlig rödvinssås smaksatt med enbär,